またもや自炊生活が始まった。
しばらくぶりに自分で自分の作ったものを食べたら、自分以外の誰かに食事を作って貰うことの有り難さを痛感した。自分で作った料理というのは出来不出来にかかわらず、あまりおいしくないのだ。それはもちろん私の料理が下手であるということも手伝っているには違いないが、どんな料理でも、また誰が料理しても、その料理をいちばん堪能できないのは料理した人物ではないかという気がする。
それではどんな料理を作って食べたのかといえば、ご飯、味噌汁（人参・山芋・青菜）、鯵の干物、納豆という寂しいもので、一応仮にも料理したと主張できるのは味噌汁だけだろう。ご飯は炊飯器を使って炊いたし、鯵の干物は焼くだけだし（もちろんそれなりのノウハウは存在するが）、納豆に至ってはそのまま食べるだけだ。栄養バランスはさほど悪くはないかもしれないが、カロリーはかなり低めだ。私はご飯を一膳しか食べないし、炭水化物を取りすぎるということもない。しかし蛋白質は魚と納豆、味噌汁の味噌からじゅうぶんでないにしろとることが出来るし、納豆や山芋は食物繊維をたくさん含んでいるし、多少破壊されているかもしれないが、味噌汁の人参や青菜からカロチンを取ることも出来る。
まあ、典型的なダイエット食かもしれない。私の作るものだけを毎日食べていればそれなりの効果が期待できるのではないかという気がしないでもない。